|
Snelle Leverpate
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 g Duitse leverworst*60 g gesmolten boter, het liefst ongezouten* 1 teentje knoflook, gekneusd* 0.3 dl cognac* zout* peper* tuinkers en zwarte olijven om te garneren.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de leverworst met de boter, cognac, de knoflook, het zout en peper in een kom en roer het mengsel glad. Gebruik eventueel een keukenmachine. Schep het mengsel in een spuitzak met een rozetmondje. Gebruik een grote schaal of aparte borden en spuit daar de pate op. Garneren met in plakjes gesneden of hele zwarte olijven en tuinkers.
|
|
|